超聲波材料分散儀通過壓電效應將電能轉化為高頻超聲波(頻率范圍通常在20kHz至10MHz之間)。這些聲波在液體中傳播時，會產生交替的壓縮與擴張區域，形成微小氣泡(空穴)，即空化效應。氣泡在超聲波作用下迅速膨脹并崩潰，釋放局部高溫高壓(可達5000K、1000atm)，形成強烈的微射流和剪切力。這種能量能夠破壞顆粒間的團聚結構(如范德華力、靜電力)，使顆粒均勻分散，同時促進液體乳化。
 

　　超聲波材料分散儀主要用于實現顆粒的分散與乳化，具體功能包括：
 

　　破碎/粉碎：通過空化效應產生的沖擊波，破壞大顆粒物質的結構，實現顆粒的破碎。
 

　　分散/解聚：利用機械剪切力和空化效應，將團聚的顆粒打散，使其均勻分散在液體中。
 

　　乳化：促進液體中的不相溶物質形成穩定的乳狀液。
 

　　均質/混合：使液體中的成分達到均勻分布。
 

　　聲化學：加速化學反應的速率，改變粒子的表面性質。
 

　　萃取/提取：從樣品中提取所需成分。
 

　　超聲波材料分散儀在多個領域有著廣泛的應用，包括但不限于：
 

　　生物化學：用于細胞破碎、病毒滅活、生物樣品的分散和均質化處理。
 

　　微生物學：用于微生物細胞的破碎和分散。
 

　　食品學：用于食品成分的分散和乳化，如香料、色素的分散。
 

　　藥物化學：用于藥物制劑的分散和溶解。
 

　　動物學：用于動物組織和細胞的分散處理。
 

　　材料科學：用于納米材料的制備和分散，如碳納米管、石墨烯、二氧化硅等。
 

　　環境保護：用于廢水處理等。